10 декабря 2020 в с. Черсево состоялась церемония торжественного запуска природного газа
Виджеты
Истории успеха. Вячеслав Палагин
Новости от 27 апреля
Статистика посещений сайта
22.08.2013
Результаты проверки качества продуктов, закупаемых для организации питания воспитанников оздоровительных учреждений района
В целях повышения качества закупаемых продуктов питания для образовательных учреждений Гусь-Хрустального района и соблюдения требований Федерального Закона от 21.07.2005 № 94-ФЗ «О размещении заказов на поставки товаров, выполнения работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд», во исполнение распоряжения Губернатора области от 07.08.2013 г. № 337-р «О проведении проверок закупаемых продуктов питания» в период летней оздоровительной кампании специалистами управления образования администрации Гусь-Хрустального района проведены проверки качества продуктов питания, поставляемые в оздоровительные учреждения района для организации питания воспитанников 3 летней оздоровительной смены.
На территории Гусь-Хрустального района в 3 смену была организована работа 3 оздоровительных лагерей с дневным пребыванием детей (общая численность воспитанников- 80 человек) и Муниципальное бюджетное учреждение «Загородный лагерь школьного актива «Лидер» (количество детей-30 человек).
В ходе проверки была проверена работа всех оздоровительных учреждений района.
Установлено:
-организация закупок продуктов питания для нужд оздоровительных учреждений района осуществляется в соответствии с Федеральным Законом от 21.07.2005 № 94-ФЗ «О размещении заказов на поставки товаров, выполнения работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд» на основании контрактов и договоров;
-в соответствии с заключенными контрактами и договорами поставку продуктов в оздоровительные учреждения района осуществляет ООО «Супермаркет Продукты» (юридический адрес: 601501, Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, ул. Калинина, д. 30);
-при обследовании качества продуктов питания, имеющихся в наличии в оздоровительных учреждениях района, установлено, что качество имеющихся продуктов по органолептическим показателям соответствует нормам. Продукции с признаками порчи, с истекшими сроками реализации не выявлено;
-ассортимент поставляемого товара, технические характеристики, фасовка продукции - соответствует заявленным требованиям;
-сопроводительные документы, подтверждающие качество поставляемого товара, в образовательные учреждения предоставляются своевременно;
-транспортировка продукции осуществляется изотермическим транспортом поставщика, имеющим климатические установки для поддержания необходимого температурного режима. Весь транспорт имеет санитарные паспорта;
-условия хранения продуктов в оздоровительных учреждениях, товарное соседство, температурный режим обеспечен в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
В оздоровительных учреждениях производится регулярный контроль за качеством поставляемого товара и готовой продукции. С этой целью в каждом учреждении приказом начальника лагеря утвержден состав бракеражной комиссии, который осуществляет контроль качества поступающего продовольствия и готовых рационов. Ежедневно в ОУ заполняется в соответствии с СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» журнал бракеража пищевых продуктов и поступающего сырья и журнал бракеража готовой кулинарной продукции.
Организация работы оздоровительных учреждений регулярно контролировалась территориальным отделом Роспотребнадзора в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе.